A qualidade dos cafés produzidos na Serra de Apucarana vai ganhar uma nova vitrine para conquistar consumidores e ampliar mercados. A segunda edição do ConCafé – Seminário de Cafés Especiais da Região de Apucarana foi lançada nesta terça-feira (13/10), durante coletiva de imprensa no Cine Teatro Fênix. O evento será realizado em 3 de dezembro, na Sociedade Rural de Apucarana, reunindo produtores, cafeterias, torrefações e compradores em uma programação voltada à valorização da cafeicultura e à geração de negócios.
Representando o prefeito Rodolfo Mota, o vice-prefeito Marcos da Vila Reis destacou que o seminário consolida um trabalho conjunto entre Apucarana, Arapongas e Cambira, municípios que integram a Indicação Geográfica Café da Serra de Apucarana.
“A Denominação de Origem foi uma conquista histórica e representa um grande avanço para os produtores, ao fortalecer a identidade do nosso café e abrir perspectivas de comercialização em outros estados e até no exterior”, ressaltou.
O secretário municipal de Serviços Públicos e Agricultura, Wendel Metta, reforçou que a valorização do café integra as prioridades da gestão municipal. Ele explicou que a proposta é aproximar os produtores dos estabelecimentos comerciais, incentivando cafeterias, restaurantes e outros empreendimentos a oferecerem cafés da própria região.
O chefe do núcleo regional da Secretaria de Estado da Agricultura e do Abastecimento (Seab) e secretário-executivo da Câmara Setorial do Café do Paraná, Cristovon Videira Ripol, destacou a importância histórica e econômica da cafeicultura regional. Segundo os dados apresentados, a Serra de Apucarana reúne aproximadamente 1.715 hectares cultivados com café e integra o segundo polo produtor do Paraná.
Programação e concursos regionais
A consultora do Sebrae, Thabata Alba, apresentou as novidades da programação do ConCafé, que terá palestras técnicas, rodadas de negócios e iniciativas para aproximar cafeicultores, torrefações e cafeterias. Uma das atrações será o primeiro concurso ConCafé voltado aos estabelecimentos que trabalham com bebidas à base de café.
O chefe do escritório regional do Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR-Paraná), Luiz Marcelo Franzin, trouxe detalhes do concurso regional de cafés especiais que integra a programação do seminário. As inscrições estão abertas até 30 de outubro e contarão com avaliação de jurados experientes.
O presidente da Associação dos Cafeicultores de Apucarana (Acap), Carlos César Bovo, atribuiu os avanços da cafeicultura regional à união entre produtores, prefeituras e instituições parceiras, apontando novos investimentos em embalagens, identidade visual e ferramentas de rastreabilidade com códigos QR.
Com informações de: Prefeitura de Apucarana
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